​　　连日来，万源市利用冬季粮食作物的空地资源，大力发展经济效益显著、市场前景广阔的羊肚菌，并探索出“菌菜轮作”产业模式，135亩羊肚菌陆续丰收，村民忙着采收不亦乐乎。

　　在万源市鹰背镇新恩岭村，扩种面积达10亩的羊肚菌长势良好。村民们一手拿着小刀、一手扶着羊肚菌，小心翼翼地将一朵朵鲜嫩肥硕的菌株从泥土中割出来放进篮中，脸上洋溢着丰收的喜悦。

　　羊肚菌的种植周期短，但生长环境需精心管护。在铁矿镇双坝村的羊肚菌产业园，占地100余亩的羊肚菌种植基地里有序排列着127个大棚。走进大棚，工人们正在查看幼菇的长势，实施通风、洒水，做好控温保湿工作。幼菇一茬接着一茬，采收景象还将持续到5月。为了锁住鲜味的同时提升市场价值，该基地正在加快修建烘干房，完善生产、加工和销售产业链。

　　目前，万源市共种植羊肚菌135亩，预计产量6万余斤。根据前期“订单式”预购、线下零售和网络订单统计，羊肚菌预计可创造收益500余万元。（马发海  苏岚）