“莫道农家无宝玉,遍地黄花是金针。”每年6月中旬至8月中旬,是黄花的盛花期。在渠县清溪、望江等乡镇,一株株嫩黄饱满的黄花长势正旺,花朵笔直饱满、金针鲜嫩欲滴,农户们穿梭其间,抢抓农时进行采收。
渠县位于达州西南部,属亚热带季风气候,年平均气温17.6℃,平坝、浅丘以粘土、黄壤土为主,非常适合黄花菜的生长发育。渠县黄花种植历史悠久,黄花又名金针菜、“忘忧草”,清同治三年(1864)成书的《渠县志》“食货之属”载有“金针”之名。渠县黄花色泽鲜明,香气浓郁,肉质肥硕,条干粗长,品质一流,被列为“席上珍品”。渠县因此被誉为“中国黄花之乡”。从新品种培育到种植,再到产品精深加工,渠县已形成从田间到餐桌的黄花全产业链开发格局。如今,渠县黄花产业在农文旅深度融合下,正焕发新的生机。
黄花开出村民致富希望
在清溪场镇白花村的玉米苗行里,一簇簇黄花探出头来。凌晨4点半,白花村村民邱坤喜开始起床,简单洗漱后,背上篾篓、戴上头灯就出门了。每年4月开始,这里就开启了星空下的采摘。
“花苞期的黄花,品质才是最好的,太阳出来,黄花就变老了,不好吃了。”作为白花村前村党支部书记的邱坤喜,对本村黄花种植了然于心,“现在家家户户都种上了黄花,老百姓腰包鼓了,生活也过得舒心了。”
与此同时,在望江乡武坪村的黄花基地里,武坪村2组的田德玉挎着篓子、戴着头灯已在花田间忙碌了2小时,手指轻拈,腰间篓子里近30斤带着露珠的鲜嫩黄花是她的劳动成果,“待会天亮了,就有运输车来收,这小半夜我至少能收获120元。光靠家中这1亩多黄花,就能有1万多元的收入。”
依托得天独厚的自然资源禀赋,渠县对标全省现代农业“10+3”产业布局,高位谋划,将黄花纳入现代农业“2+N”产业体系大力培育,编制出台《渠县农业首位产业发展扶持政策》等政策;在县域内片区划分方案中设置“渠县黄花”特色产业示范片区,立足清溪场镇数百年黄花种植历史,示范带动周边3个乡镇大力发展黄花产业,打造市级黄花现代农业园区1个。截至2023年,渠县黄花种植面积1.1万亩,其中集中示范种植黄花1000亩,产鲜黄花1.2万吨,折干黄花0.17万吨,产值达1亿元。
同时,渠县每年投入1000万元专项资金支持黄花产业发展,成功培育出“武坪早”“渠县花”等多个耐干旱、产量高、品质好的早、中、晚熟黄花新品,保证从4月到9月都有鲜黄花上市。“像以我们村命名的‘武坪早’,比其他地方的花早了近一个月,刚上市时每斤可以卖30元。”武坪村党支部书记罗明说。
小黄花推动大产业
当黄花的盛花期来临时,渠县经开区的四川省宕府王食品有限责任公司要加足马力生产,小小黄花摇身一变,成为市面上饭菜香、黄花茶、黄花饮料等丰富多彩的食品。
“我们所开发的黄花茶,克服了传统花茶简单的原料混合方式,减少高温熬煮对花蕾的软化和营养破坏,使花茶中各功效成分溶出的均匀一致性提升,获得省级成果评价。2021年进行成果转化,建成了黄花茶生产线,实现100吨/年的批量生产。”该公司技术中心研发人员罗张兰介绍。
作为一家从事农副产品生产、加工技术研究于一体的科技型国家级农业产业化龙头企业,近年来,宕府王公司注重科技成果转换,创新性提出用干黄花液和鲜黄花液进行复配的方式,采用微波杀青脱毒、真空浓缩等工艺,解决了黄花花期短、产量大、鲜花保藏难及黄花资源的综合利用问题。
目前,渠县已培育出宕府王等黄花精深加工龙头企业3家,与包括四川农业大学、西南大学在内的多所高校合作,加强关键领域联合攻关。渠县黄花已被包装成了40多个系列产品,获得黄花加工专利30余项,颁布黄花生产技术规程渠县标准,制定基地选择、规划、品种等15项标准化生产工艺流程,实现年产值10亿元。
为有效扩大“渠县黄花”的知名度和美誉度,渠县打造中国黄花特色农产品交易市场,以固定交易市场+涉农电商平台为核心,集黄花博览、农特产品品牌孵化、农旅文化体验、产地直销等十大产业配套于一体,打开黄花等渠县特色农产品销售市场。如今以渠县黄花为原材料生产的黄花干、黄花酱、黄花饮料等产品,已销往上海、重庆、成都等国内20多个省市,并远销美国、日本、泰国等多个国家。
以黄花为媒,渠县将黄花产业与乡村文旅结合起来,邀请游客走近渠县,欣赏黄花美景,品鉴黄花佳肴,繁荣黄花文化。每到盛花期,前来参观的游客络绎不绝,漫步在黄花田里上,一望无际的黄花阵阵飘香,是游客拍照打卡、体验采摘的圣地。
“我们5点钟不到就来摘了,你看,花苞上还沾着露珠呢。”戴着头灯,背着背篓,来自成都的王艳体验完黄花采摘后,全部打包购买。
“渠县每年黄花盛开的季节都会吸引众多游客前来观赏、采摘,促进乡村旅游,带动农家乐、民宿、农产品销售等相关产业的发展。”渠县农业农村局特色农产品发展中心副主任王会权说,2023年黄花节期间,渠县旅游接待人数2万人次,同比增长约22%。(严衡玬)