万源市市场监督管理局竹峪市管所开展猪肉产品、餐厨剩余物及泔水处理情况的专项检查

来源：市政府办公室发布时间: 2019-08-13 00:00:00 字体: [ 大中小 ]

　　为进一步确保非洲猪瘟防控工作取得实效，2019年8月，万源市市场监督管理局竹峪市管所对竹峪农贸市场、竹峪场镇街道的餐饮店进行猪肉产品和餐厨剩余物及泔水处理情况的专项检查。

此次检查，以竹峪场镇范围内猪肉销售摊贩、卤肉制品销售摊贩和餐饮店为重点，进行拉网式检查。重点检查以下内容：一检查经营户经营主体的经营资格，对不符合经营条件的经营户依法取缔；二检查经营户是否执行进货查验操作规程，查看进货台账；三对经营户销售的猪肉产品进货渠道，进行核实索证索票；四检查餐饮店的餐厨剩余物及泔水的流向和处理情况。在执法检查过程中，加强对经营户宣传教育，告知经营户禁止将泔水卖给喂猪者和养猪场。

本次共计检查猪肉销售摊贩5家、卤肉制品销售摊贩6家、餐饮店19家，出具责令改正通知书14份、当场处罚决定书14份、发放餐厨剩余物及泔水处理记录台账30余份，通过此次专项检查使周边的经营户提高了索证索票的意识，他们表示自己在以后的经营中一定会按照要求执行进货查验操作规程。竹峪市管所在以后的工作中将继续为捍卫广大消费者的“舌尖上的安全”，提供坚实的食品安全保障。