通川区食安办严把“三个关口”扎实推进农村坝坝宴食品安全工作

来源：市政府办公室发布时间: 2019-09-17 00:00:00 字体: [ 大中小 ]

　　为进一步加强“整治群众最不满意的10件事”活动实效，针对农村坝坝宴存在的问题，通川区食安办多举措扎实推进农村坝坝宴食品安全工作。

一是严把“思想关”，拧紧责任龙头。通过多次召开农村坝坝宴专项整治工作推进会，进一步提高思想认识，细化职责。同时，为进一步强化乡镇工作人员、乡村厨师、人民群众的食品安全意识，与乡镇办委食安办联合对乡村厨师、协管员（信息员）进行全覆盖、多次培训，目前已培训30余场。

二是严把“宣传关”，强化正面引导。与乡镇办委食安办联合一起下到村、社区开展农村坝坝宴的宣传工作，向普通群众发放宣传资料，面对面进行宣传；张贴宣传图片200余份，在特殊场所拉宣传标语、投放LED广告50余幅，强化办农村坝坝宴首先要进行备案意识，做到“备案制度”人人知晓。

三是严把“监管关”，守卫餐桌安全。严格落实“三本台账”监管制度，一本台账管乡村厨师情况；一本台账管坝坝宴备案；一本台账管现场检查指导。通过台账登记，对“坝坝宴”的举办时间、申报桌数、宴席制作场地、卫生条件、卫生情况、厨师等情况“了如指掌”。同时，为进一步加大监管力度，区食安办在重点时间和重点区域开展不定期的督查暗访，并将督查暗访常态化，巩固整治效果，避免问题死灰复燃。截止目前，张贴《达州市2019年度整治“群众最不满意10件事”活动领导小组关于设立监督投诉电话及电子邮箱接受群众监督的公告》300份。