四川学校食堂 禁售四季豆、野生菌等
来源：达州日报网
发布时间: 2018-08-24 00:00:00
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目前，正值四川各级各类学校开学季，学生们陆续返校。四川省教育厅近日下发《关于做好2018年秋季学期学校卫生工作的通知》（以下简称《通知》），明确提出，学校食堂禁止出售发芽土豆、四季豆、野生菌等高风险食品，中小学食堂禁止出售凉拌菜。
对于学校食堂食品饮水卫生的安全管理，《通知》明确提出，学校食堂禁止出售发芽土豆、四季豆、野生菌等高风险食品，中小学食堂禁止出售凉拌菜。义务教育阶段学校食堂不允许对外承包经营。使用自备供水、二次供水（含安装直饮水机）的学校应于开学前请当地卫生疾控部门对水质和卫生指标进行检测，同时要加强日常消毒和管理，确保饮用水卫生安全。对于包虫病流行地区要切实抓好中小学生包虫病防治知识宣传教育，培养中小学生养成不玩狗、喝开水、吃熟食、勤洗手的卫生习惯。
（据成都晚报）
