为积极响应四川省“百品千店”天府烟火小店提升计划，擦亮“达州味道”城市名片，达州市商务局于2025年9月1日在全市范围内启动达州市“巴山小馆”评选活动。本次活动旨在挖掘本土特色餐饮小店，推动达州餐饮业的品牌化、特色化、标准化发展，进一步激发“小店经济”活力。
活动自开展以来，得到了全市餐饮商户的积极响应和广大市民的热情参与。经自主申报、线上投票、大众评审以及专家评审，最终确定出达州市“巴山小馆”40强名单（见附件），现予以公示。
公示时间为2025年9月19日—9月21日。如对公示名单有异议，请在公示期内将书面意见反馈至市商务局消费促进科，单位需加盖公章、个人需实名并附联系方式，以便核实查证。
联系电话：0818—2285668。
通讯地址：达州市达川区南滨路2段309号。
附件：达州市“巴山小馆”40强名单
达州市商务局
2025年9月19日
附件
各县（市、区） | 店铺名称 | 特色菜品 |
通川区 | 禧盈门清油鲜毛肚 | 清油鲜毛肚 |
黎婆酸辣馆 | 尖椒松菌鸡 |
全娃辣子鸡(总店) | 醉鸡 |
鱼加号 | 黄焖鱼巴刺 |
陈金贵汤圆 | 吉祥汤圆 |
德宏面庄（西外店） | 牛肉面 |
博彩虾王 | 油焖小龙虾 |
美滋味巧面馆 | 蘑菇鱿鱼面 |
杨稀饭中餐厅（翠屏路店） | 金牌花椒鱼片 |
面对面馆(荷花巷店) | 干溜豌豆杂酱面 |
黄老板包面 | 包面 |
袁氏瘪包子餐饮店 | 土豆泥包子 |
通川区刘娟可莱客小吃店 | 杂酱酸辣粉 |
绥唐家宴馆(棕榈店) | 绥唐尖椒鸡 |
杜太公水八块 | 水八块 |
达川区 | 万源风味馆 | 豆瓣鱼 |
刘氏稀饭(涛源店) | 香酥排骨 |
刘氏稀饭（锦华广场店） | 粉蒸什锦 |
渝香干锅鸭头香辣虾 | 鸭头遇到虾 |
谷喂鸡餐饮店(福达街店) | 尖椒鸡 |
万源市 | 绿也大酒楼 | 绿也椒麻黑鸡块 |
佬万元罐儿鸡 | 佬万元罐儿鸡 |
万通小吃·川菜馆 | 椒麻墨影 |
福鑫阁 | 酱牛蹄 |
御香源大酒楼 | 巴山九月香 |
宣汉县 | 多伦多巴西烤肉自助餐厅 | 山与海 |
于氏吊锅楼酒楼 | 吊烧牛排 |
牛劲十足鲜牛肉火锅店 | 功夫牛肉墙 |
盘飧园川菜酒楼 | 生态黄骨鱼面片 |
舒味思饭店 | 巴人板栗鸡 |
大竹县 | 瓦缸鱼庄 | 原味酸辣鱼 |
渠 县 | 卢板鸭大酒楼 | 卢板鸭 |
太太水八块 | 太太水八块 |
古今香食府 | 古今香非遗萝卜丝丸子 |
钟情阁 | 盘龙鳝 |
开江县 | 捌大碗土菜馆 | 开江风吹卤鸭 |
江源正宗烧鸡公 | 烧鸡公 |
开江小龙虾 | 蒜蓉小龙虾 |
阿波罗私房菜 | 石锅泥鳅 |
霸王 | 冰镇小龙虾 |
