小餐桌体现大文明,“文明餐桌”看似小事一桩,却是彰显城市文明的重要窗口。为进一步营造“勤俭节约、文明消费”的良好社会风气，达州市商务局、市餐饮（烹饪）行业协会深入企业开展“文明餐桌”培训。

“文明餐桌”培训不仅仅是简单地提倡“不剩饭、不剩菜”,更是倡导科学、理性、健康的生活方式。一是营造环境氛围，要求企业设置“公筷公勺”、“光盘行动”等就餐提醒，主动提供打包服务。二是加强员工培训，主动提醒消费者按需点餐、合理点餐。三是保障餐饮安全，落实企业安全生产主体责任，使用新鲜食材，安装燃气报警装置。

积极践行“文明餐桌”,用“小餐桌”推动城市“大文明”。

　　　　　　　　达州市商务局

　　　　　　　　2023年8月14日

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