为深入贯彻落实中央、省、市全面促进消费的决策部署，深入挖掘餐饮消费潜力，尊重技能人才，结合我市餐饮消费特点，强化县（市、区）联动、部门协调、行业协会合作，4月7日由达州市商务局主办，达州市餐饮烹饪行业协会承办的首届“达州臊子面”大赛总决赛在达川区三里古街完美收官。

​春风骀荡，万象更新，在这个充满希望和生机的季节里，经自主报名、现场探店、网络投票、初赛打分，历时1个多月，共38家面店入围总决赛。总决赛现场热闹非凡，参赛选手着装规范，技术娴熟，牛肉面、炸酱面、格格面、鸡杂面等各类臊子面让人垂涎三尺。最终经过决赛评分、公证处公证，本次大赛共角逐出钻石奖10名，金奖10名，银奖18名。市委常委、统战部部长，市总工会主席王蔚荩，市人大常委会副主任王成，市政协副主席翟朝晖出席并为获奖选手颁奖，副市长唐志坤致辞。

面条之“小”折射发展之“大”，“达州臊子面”集聚的不只是人气和烟火气，更是达州消费升腾的信心。举办首届“达州臊子面”的宗旨，就是进一步提升“达州臊子面”知晓度，进一步鼓励达州面业向产业化、品牌化、标准化、规范化发展，让“达州臊子面”成为独特的城市美食名片。市商务局将加大对“达州臊子面”的品牌推广，让该品牌享誉全国。

三年疫情已过，我市将跟全国、全省一样，迎来消费的强劲恢复期。接下来市商务局将以“好吃·go”美食达人消费节为主题，举办中国（西部）第五届小龙虾美食节、清油毛肚火锅狂欢节、大风羊肉美食节、乡村刨汤宴等系列餐饮促消活动。届时将以食为媒、以食会友，再次感受达州美食的魅力。