为深入贯彻落实国务院食品安全委员会、市场监管总局关于食品安全“两个责任”的部署要求,10月21日,达州市市场监督管理局组织召开2022年第三季度食品安全风险研判暨桶装水质量安全预警交流会。市局食品安全相关科室、市食品药品检验所、食品安全专家以及部分桶装水企业共计20余人参加会议。
会议通报2022年第三季度全市食品安全监督抽检总体情况,分析研判全市桶装水食品安全风险,深入剖析桶装水生产企业铜绿假单胞菌超标等常见问题及原因,并针对性提出防范化解举措和要求。桶装水生产企业代表介绍食品安全生产管理情况,交流管理工作经验,分析存在的问题及整改落实情况。食品安全专家结合各项数据提出了风险防控解决措施及建议。
会议强调全市食品安全风险排查工作要坚持以问题为导向,开展专项整治,深入分析安全风险隐患,引导科学精准监管,有效消除系统性区域性风险。
会议要求,企业要严格落实食品安全主体责任,以水源质量、生产控制、出厂检验为重点,层层把关,保证水源安全,保持生产设施设备、包装容器、工作场所清洁卫生,加强生产过程质量关键点控制,确保桶装水安全生产。
会议指出,要提高政治站位,加强食品安全风险分析业务能力的学习和研究,做好新时期食品安全风险研判工作,创新预警交流方式,提高食品安全风险研判的作用和成效。认真落实食品安全责任,提高食品安全隐患排查处理处置能力,不断加强食品安全综合治理。