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达州市市场监督管理局战高温 “汗”卫“中秋”食品安全

来源:市市场监督管理局官网 发布时间: 2022-09-02 10:38:04 字体: [ ]

  8月24日,达州市市场监督管理局党组成员、副局长刘静婉带领相关科室人员,深入到达州主城区的四川福惠食品有限公司、达州市鸿生园食品厂督导中秋月饼生产安全及过度包装“天价”月饼。

  现场查看了月饼(蛋糕、面包)生产车间、原料间、馅料间、搅拌间、发酵间、烘烤间、煎炸间、干点间、冷却间、包装间、检测室、清洗消毒间的全程生产加工及食品添加剂使用管理情况。对个别员工的私人物品搁置在生产车间,部分物品使用后未及时清理,生产车间涂料脱落等,督促及时整改。同时,针对近期我市连续高温及生产企业限电可能导致产品和原材料加速变质的情况,要求企业加强对接,做好预案,确保食材及成品的储存安全。

  在督导现场未发现过度包装“天价”月饼。在检查中与企业相关责任人进行了深度交流,了解了企业现状和面临的现实困难。宣讲了市场监管系统就如何保安全促增长助企纾困惠民措施,指导企业落实国家政策,保障月饼生产及供给安全。并指导企业要拓展思路,承担起社会责任,增强民族自信;在抗击新冠肺炎疫情和抗高温的同时,要进一步落实责任,保证产品质量,守住安全底线。

  市场监管部门将在中秋和国庆“双节”前,持续关注消费者需求较大的月饼、大闸蟹等热销产品,持续开展专项检查,保障全市人民过一个欢乐祥和的中秋、国庆佳节。

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