2021年全市生猪存栏量283.21万头，同比增长11.10%。生猪出栏434.05万头，同比增长17.30%。受生猪生产恢复较好、节后消费需求减弱影响，达州城区猪肉价格连续下跌。2月份猪肉价格环比下降3.1%，同比下降45.0%，1-2月累计下降45.60%。至今年2月末，达州城区猪后腿肉均价已连跌三个月，大致回归到去年10月价格水平（见图一）。
据最新调查显示，截至2022年3月20日，达州城区猪后腿肉均价为19.37元/公斤，五花肉均价为21.37元/公斤，排骨均价为34.75元/公斤。预计随着天气转热、市场消费增加和国家冻猪肉储备收储工作的开展，猪肉价格会有所回升。（王迪 黄长彬）
