为进一步督促冷链食品生产经营者履行食品安全主体责任，规范其食品经营行为，切实加强冷链食品安全监管，有效防范新冠病毒通过进口冷链食品输入和传播，严防严控疫情风险，确保2022年春节期间冷链食品安全，助力“春雷行动2022”。1月24日，达川区市场监管局召开2022年春节食品安全暨冷链物流疫情防控工作会，全区冷链食品经营单位负责人、各市场监管所负责人、相关股室工作人员80人参会。
会上，就2022年春节期间食品安全和冷链物流疫情防控工作作了进一步安排部署，对食品经营者进行了食品安全知识和冷链物流疫情防控知识培训，同时对所有经营者进行集体行政约谈。进一步落实经营者履行食品经营主体责任，提高食品安全知识，提升疫情防控能力。
会议要求：一是所有食品经营者要严格落实索证索票、进货查验制度，切实履行食品经营主体责任。二是企业自身要落实好食品安全自查制度，对自查发现的问题，要及时整改到位，消除安全隐患。三是冷链食品经营者要严格落实冷库库长责任制，按照“人物同防”的要求，严格落实食品安全和疫情防控各项规定，做好相关场所和设施设备等的清洁消毒工作，从业人员必须佩戴好口罩手套，做好个人防护，严格落实健康管理和物防措施。进口冷链食品严格落实“先进仓，再入库”和“三专”（专用通道进货、专库专区存放、专柜销售）要求，严格落实“三证明一报告一信息”（即入境货物检验检疫证明、消毒证明、出仓证明、核酸检测报告，追溯信息）要求，无“三证明一报告一信息”的进口冷链食品不得生产加工使用销售。四是各市场监管所要加大对冷链食品的监督检查力度，依法严惩违法违规经营行为。
会后，各冷链食品经营者签订了《冷链食品生产经营承诺书》，就严格落实企业主体责任、严格执行进口冷链食品采购、储存、销售和使用相关要求、从业人员健康监测等内容作出承诺。