12月31日上午,达州高新区管委会副主任李静同志带领区市场监管分局、社事局、城管执法二大队等相关部门负责同志督查指导全区节前食品安全及冷链食品疫情防控工作。
李静一行先后到达州高新区千优副食经营部和斌郎中心校、长田社区临时摊区实地查看了冻库冷链食品、学校食堂食品、食品游摊小贩规划等,详细检查了冻库冷链食品的进货销售台账、落实疫情防控措施,川冷链监管平台信息录入;学校食堂落实《四川省中小学校食品安全管理办法》,推行“明厨亮灶”及风险分级;长田社区临时摊区食品游摊小贩备案登记、环境卫生、规范经营等情况。
李静在现场督查中要求,时值元旦佳节来临之际,食品安全责任重大,各食品生产经营单位要牢固树立安全意识,严格落实主体责任,严守食品安全制度,把好原料采购、质量安全关。各食品相关监管部门要认真履职,加强食品生产、加工、流通等各个领域、各个环节的监管力度,尤其是要加强冷链食品监管工作,确保冷链食品“来源可查、去向可追”, 守住疫情防控底线,切实保障节日期间全区人民“舌尖上的安全”。