近日，开江县市场监督管理局开展“放心食品超市公开承诺”活动，进一步督促超市经营者严格落实食品安全主体责任，守护人民“舌尖上的安全”，提升我县食品安全水平，营造诚信、守法、放心、舒心的食品消费环境。
在活动开展现场，开江县市场监督管理局食品安全总监黎军就加强食品安全管理能力建设、严格食品安全自查、严格食品采购来源、严格食品销售过程、严格员工健康管理、严控场所环境卫生等六个方面引导企业进行庄严承诺。随后各参会企业在公开承诺海报上进行签字、承诺，并向县市场监督管理局提交承诺书。根据要求，食品超市要在超市经营场所显著位置对自我承诺内容进行公示，也可通过微信公众号、LED显示屏、网站视频等方式和渠道加大自我承诺公示力度，进一步提升公众知晓度。
通过活动的开展，进一步增强企业的食品安全主体责任意识，督促全县食品经营者做到依法诚信经营，充分发挥示范带动作用，合力保障我县食品安全，为广大人民群众营造放心舒心的消费环境，夯实我县食品安全良好氛围。