所谓“合成鸡排”，就是用鸡身上肉质不太好的部位加上肉胶黏合在一起制作而成的鸡排。近期，有相关媒体曝光了“合成鸡排”，引发网友热议。在达城，鸡排也是广受市民特别是青少年喜爱的食品，那么达城街边有“合成鸡排”吗？日前，达州市食品药品监督管理局专项开展“暑期鸡排食品安全抽检工作”，突击检查多家鸡排店，暂未发现“合成鸡排”。

　　据了解，此次专项抽检工作由市食品药品监督稽查支队负责组织实施，市食品药品检验所协助抽样并检验，对德克士、正新鸡排、味子夫等达城较大的几个鸡排品牌进行了抽检，并对各食品经营单位进行食品安全检查，规范其生产经营行为。

　　市食品药品监管局相关负责人表示，本次检查主要针对鸡排中铅、汞等重金属指标进行检测，共抽检鸡排生、熟产品6批次，合格6批次，合格率为100%。

　　市食品药品监管局提醒广大消费者，在食品消费过程中要选择正规的食品经营户，如发现可疑食品，可以拨打“12331”进行投诉举报。