在开江县新宁镇胡家沟，22亩生态养殖基地沿山势铺展，茂林修竹间数千只旧院黑鸡或啄食青草、或追逐昆虫、或跳跃枝桠。这个充满野趣的基地，既孕育出肉质紧实的“生态珍味”，更承载着返乡创业者刘康十五年漂泊后，扎根故土、带动乡邻共富的创业梦想。

　　返乡寻商机生态沃土育希望

　　“在外打工十五年，最惦记的还是家乡的山山水水。”谈及返乡初衷，刘康眼神笃定。常年从事农产品销售的他，敏锐捕捉到消费市场变化：健康意识提升让绿色生态农产品供不应求。而开江县胡家沟森林覆盖率高、空气水质纯净、远离工业污染，加之每亩300元的低成本土地流转优势，这里成为生态养殖的理想之地。

　　“旧院黑鸡是万源市的四川地方优良畜禽品种，更是国家地理标志产品。”刘康介绍，其肉质紧实细嫩、鲜香浓郁，经检测富含18种人体必需氨基酸、锌硒等微量元素及不饱和脂肪酸，胆固醇远低于普通肉鸡；所产土鸡蛋蛋壳厚实、蛋黄橙黄饱满，口感香醇无腥味，富含优质蛋白与维生素，市场竞争力极强。

　　2025年，刘康毅然放弃外地稳定工作与丰厚收入，带着农产品销售经验、市场资源和满腔热忱返乡，投资40万元开启旧院黑鸡生态养殖之路。“创业初期缺技术、缺资源、缺渠道，多亏了县镇两级的全方位支持。“刘康感慨，开江县针对特色养殖推出精准扶持政策：组建专业团队上门指导场地规划、疫病防控等技术；发放创业补贴并协助申请低息担保贷款；快速协调土地流转、简化审批流程；依托展销中心、电商服务站拓宽销售渠道，让创业者少走了许多弯路。

　　标准化养殖绿色品质受追捧

　　“生态养殖，品质是生命线。”刘康始终坚守这一理念，构建起“生态化+标准化”全流程养殖体系，从鸡苗孵化到成鸡出栏精益求精。

　　受精蛋经过孵化进入培育阶段，刘康严格筛选优质种鸡苗，投喂无添加高蛋白天然饲料，搭配玉米、麦麸等谷物，饮水中添加益生菌与维生素增强免疫力，经3个月培育至1.5斤左右转入山林散养。

　　22亩山林成为黑鸡的“天然牧场”，鸡群每日自由觅食青草、虫蚁、草籽等天然食物，傍晚仅补充投喂刘康亲自选料加工的玉米、豆粕等无添加饲料。养殖周期严格控制在6个月以上，疫病防控采用中药驱虫防疫法，每日用艾草、蒲公英、金银花等熬制汤药供鸡群饮用，全程不使用抗生素与激素，真正实现“山林散养、生态天成”。

　　如今，基地首批3000多只8月龄旧院黑鸡相继出栏，体重在3至4斤之间，凭借生态品质赢得市场广泛认可。“本地商超、餐饮机构主动订货，老顾客互相推荐，产品常常供不应求。”刘康介绍，目前6个月养殖期黑鸡市场售价28元/斤，土鸡蛋2元/枚，销售情况超出预期。

　　拓链强品牌共绘乡村振兴图

　　谈及未来，刘康信心满满。他计划将养殖基地扩展至50亩，年出栏旧院黑鸡1万只以上，扩大鸡苗孵化量以供应周边养殖户；深耕“新宁镇山耘耕”品牌，通过标准化生产、精细化包装、故事化营销，打造开江特色农产品标杆。

　　为提升核心竞争力，刘康规划建设5亩中药种植基地，培育艾草、蒲公英等中药材，既用于黑鸡驱虫防疫与日常保健，也加工成中药饲料添加剂，实现中药自给自足。同时计划与科研机构合作，开展品种改良与养殖技术创新，持续提升养殖效率与产品质量。

　　商业模式创新上，他将打造“线上直播参观+线下体验互动”的文旅养殖项目，依托胡家沟生态优势，推出黑鸡美食品鉴、土鸡蛋采摘、山林垂钓、亲子喂鸡等特色活动，推动养殖产业与乡村旅游深度融合，带动周边餐饮住宿等相关产业发展。

　　“一人富不算富，大家富才是真的富。”刘康计划成立养殖专业合作社，吸纳周边村民加入，提供优质鸡苗、技术指导、饲料供应、产品回收等一站式服务，“我将毫无保留分享技术，让更多乡亲通过养殖旧院黑鸡增收致富，让它成为新宁镇的致富名片。”