​　　12月6日至7日，达州东部经开区2025年柚子文化节在安仁乡米坊村热闹举行。这场以“龙腾安仁柚香经开”为主题的盛会，把“游田园、吃乡味、购土产”串成了线，一边是挂满枝头的金黄柚子，一边是翻腾跳跃的板凳龙，让非遗文化和特色产业撞了个满怀，硬是办出了一场满是烟火气的乡村嘉年华。两天下来，游客来了3万多人，现场消费直接突破500万元，光安仁柚和相关产品就占了七成以上，实实在在让乡村振兴的内生动力活了起来。

　　游在安仁：非遗闹乡野趣味乐田园

　　乡村的田埂地头，就是这次文化节的天然舞台。自然野趣与传统文化融合，让每个来这儿的游客都真切感受到了乡村的鲜活劲儿。

　　开幕式上，非遗节目《龙腾安仁祥瑞九州》震撼登场。20余名村民表演者身着乡土服饰，手持板凳龙在舞台上翻腾跳跃、穿梭游走，稻草扎成的龙身在暖阳下熠熠生辉，引得现场游客纷纷驻足拍照，喝彩声、鼓掌声在乡野间回荡。

　　“快来尝尝，刚从树上摘的，清甜化渣哦。”在达州东部经开区第三届安仁柚评优大赛中脱颖而出的果农们，带着沾有晨露的优质柚果亮相安仁柚展示区。金黄饱满、果香四溢的柚果堆成小山，游客或拿起柚果凑近鼻尖闻香，或掰开品尝果肉，细品安仁柚“汁多味甜、回味微麻”的独特风味。

　　三绝馆里也挺热闹，板凳龙非遗展区和安仁话馆同步开门迎客。竹编的老物件、泛黄的老照片、表演用的手工道具摆了一屋，再配上传承人的讲解，“安仁三绝”的韵味一下子就出来了。

　　午后的趣味活动更是让大人小孩都乐开了怀。在“捉藏香猪”“抓鸡鸭”农事体验区，游客们挽起袖子、踩着田泥，追得家禽四处跑，笑声能传到山那边；“眼睛称柚子”“套柚子”“柚子保龄球”这些小游戏，用的都是乡村常见的家伙事儿，不管是老人还是小孩，都排着队往上冲，柚园里到处都是欢声笑语。

　　“带着孩子来不仅欣赏了精彩的非遗表演，还体验了抓鸡鸭、柚子涂鸦等趣味活动，孩子在田埂上跑着玩着，还认识了柚子树，既好玩又有教育意义。”游客任科树言语间满是对这场乡村之旅的满意。

　　吃在安仁：柚香融乡味烟火暖舌尖

　　要说这次文化节的重头戏，全柚宴绝对算一个。以柚为媒做出来的乡土菜，让游客们在赏景游玩之余，还过足了嘴瘾。

　　“第一次吃柚子做的农家菜，这道柚香粉蒸肉清甜解腻，没有一点油腻感，太有创意了。”游客李女士连连点赞。这全柚宴足足有十余道菜，柚子肉、柚子皮都派上了用场——清爽的柚子沙拉、柚香扑鼻的酥肉、长得像柚子的创意包子，每一道都藏着乡村大厨的巧思，把柚子的鲜味发挥到了极致，成了来参加活动必打卡的特色美食。

　　除了全柚宴，30余种本地小吃也让人挪不开脚。绿豆油子、香肠腊肉、手工麻饼、农家泡菜，摊主们用竹篮、土陶碗装着，满是乡土气息。游客们端着碗边走边尝，香味儿飘满了整个会场，烟火气十足。

　　购在安仁：土产出乡间丰收乐农家

　　“购土产”环节，让游客们空手而来、满载而归，更让当地农户笑开了花。农产品展销区里，村民们带来的“土宝贝”摆得满满当当：竹编筐里的安仁柚个个饱满，玻璃罐里的柚子蜂蜜茶色泽诱人，麻袋里的手工笋干、土鸡蛋、生态大米，带着一股子自然的清香，每一样都实在又地道。

　　尤其是评出来的“柚子王”“金奖”“银奖”安仁柚，更是成了抢手货。这些柚子都是果农用农家肥种的，口感好得很，游客们围着果农问价、试吃，有的当场就买了带走，有的还预订了批量采购的订单。“这两天卖了几百斤柚子，还接了好几个大单，今年真是丰收年。”果农谭亲富笑得合不拢嘴。

　　线上直播间里也挺火爆，乡干部、种植大户、本土网红一起上阵，对着镜头推介安仁柚和深加工产品。线上线下一起发力，安仁柚从“田间果”变成了“致富果”。

　　记者手记

　　作为国家级地理标志产品，安仁柚是刻在达州人记忆里的乡土味道。本届柚子文化节不仅是一场品柚尝鲜的味觉盛宴，更是一次乡土文化的集中展演——安仁柚、国家级非遗安仁板凳龙、安仁话“安仁三绝”同台亮相，醇厚的非遗韵味与清新的柚果香气在田埂间碰撞交融，更是规模化种植与厚重地域文化的深度融合。安仁柚不再是单纯的农产品，而是承载着乡土记忆的文化符号；板凳龙也不再是局限于节庆的表演，而是吸引游客、激活消费的核心IP。这种“一果带一业、一文化兴一乡”的模式，让乡村既有“颜值”更有“产值”，既留得住乡愁，又挣得到收入。(魏华  王勇  张浩)