日前，国家地理标志产品达川区“米城大米”加工生产线全速运转，线上线下订单纷至沓来，米城大米迎来了一年中的销售旺季。近年来，达川区通过引进加工企业、发展精深加工、拓展销售渠道，全力做好“米文章”，推动稻米产业提质升级，以全产业链振兴助力乡村振兴高质量发展。

　　近日，在达川区米城乡米城社区大米加工房内，自动化生产线正全速运转，金黄稻谷经过脱壳、筛选、精米加工等工序，变成莹白清香的大米，随后装袋打包成不同规格，准备发往各地市场。据米城社区党总支书记王京强介绍，该加工房集烘干、加工、包装于一体，主要服务本社区及周边村庄的稻谷加工。

　　过去，加工难是制约米城乡稻米产业发展的瓶颈问题。由于缺乏规模化加工设施，村民的稻谷要么低价外销，要么运到几十公里外加工。为改变这一状况，达川区对接农业企业共建标准化加工房，引进生产线，于2024年9月投产，彻底结束了“有好稻谷无好加工”的局面。王京强表示，加工房日处理稻谷量约60吨，可大幅降低生产成本，有效解决了产业发展的瓶颈问题。大沟村村民何川东说：“现在就近就能加工，方便多了，价格也比较实惠。”

　　在破解加工难题后，达川区着力拓宽销售渠道。通过“企业+合作社+农户”模式整合稻米资源，实行统一加工销售；同时延伸产业链，开发胚芽米、米酒等高附加值产品，构建“线上电商+线下商超+订单认购”的多元化销售体系。达州市米城寨农业发展有限公司副总经理刘波告诉记者：“公司在电商平台开设旗舰店，线下进驻各大商超和社区便利店，还推出企事业单位定制、家庭年订单等认购服务。目前，公司稻米年销售量约3000吨，米酒等产品已销往全国10多个省市，产品附加值提升30%以上。”

　　如今，米城大米已形成从种植、加工到销售的完整产业链，不仅提升了国家地理标志产品的品牌影响力，更让村民享受到产业发展带来的实惠。米城乡党委书记李翔表示，将继续扩大水稻种植面积，开发更多精深加工米制品，延长产业链，走出一条“产业兴、村民富、乡村美”的发展道路，让乡村振兴成果惠及更多群众。