主管单位 达州市人民政府
委印单位 达州市人民政府办公室
编辑出版 达州市人民政府公报编辑部
总 编 辑 朱清华
责任编辑 赵季平
编 辑 罗旭玲
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电 话 0818-2101939
邮 编 635000
各县、市、区人民政府，市级有关部门：
达州市商务局制订的《达州“十佳餐饮企业十大地方名特菜品”评选活动实施方案》已经市政府同意，现将该方案印发你们，请抓紧组织实施，确保活动圆满成功，以推动我市餐饮业的健康快速发展。
二○○六年二月十四日
达州“十佳餐饮企业、十大地方名特菜品”
评选活动实施方案
（达州市商务局）
一、名称：达州“十佳餐饮企业、十大地方名特菜品”评选活动
二、宗旨：突出地方餐饮特色，打造本土菜品、小吃品牌，挖掘地方餐饮潜力，培育餐饮消费热点，提升消费文化，做大做强餐饮企业，大力开拓餐饮市场，推进全市餐饮业的健康、快速发展，增强餐饮消费对经济增长的拉动作用。
三、时间：2006年2月15日至3月15日
四、组织机构
主办单位：市人民政府
承办单位：市商务局 市美食协会
协办单位：市广播电视局
市信息产业局
市工商局
市卫生局
达州日报社
中国移动公司达州分公司
中国联通公司达州分公司
中国电信达州分公司
达州信息网
评选委员会成员名单：
主 任：杨 钢 市人民政府副市长
副主任：刘 邻 市人民政府副秘书长
邓瑜华 市商务局局长
刘方棠 达州日报社社长
洪继诚 市广播电视局局长
成 员：黄建明 市工商局局长
朱丰年 市卫生局局长
王开建 市信息产业局局长
汪志德 市商务局副局长
王万富 市商务局调研员、市美食协会名誉会长
刘秀品 达州晚报总编、市美食协会顾问
王崇志 市美食协会会长
蒋长江 中国移动公司达州分公司主任
任纯强 中国联通达州分公司部门经理
王映忠 中国电信达州分公司部门经理
蔡建明 达州信息网经理
谢艿恒 达州广播电视报副总编
何晓丽 达州晚报时尚休闲专刊主编
评选委员会办公室设在市商务局，汪志德同志兼任办公室主任，谢艿恒、何晓丽同志任策划顾问。
五、运作模式
组织推荐 企业申报 社会联动 专家评审 政府授牌。
六、评选办法
1、由美食专家、美食协会、新闻媒体等单位抽调专人组成评委，负责“十佳餐饮企业、十大地方特色菜品”的评定工作。
2、申报
达州市十佳餐饮企业，是指达州市辖区内有规模、有品牌、有影响、诚信经营、群众公认的一批骨干企业。十大地方特色菜品是指用我市地方特色产品为原料，通过烹饪加工，独具风味的特色菜。请各地商务局、市美食协会认真组织所辖企业参加评选活动。申报材料务请于2006年2月25日前报送达州市“十佳餐饮企业、十大地方特色菜品”评选活动办公室（达州市商务局改革发展科）。
3、初赛
2月26日～3月10日通过电视、广播、报刊、网络等媒体向社会公布参评企业和参评菜品，并采取短信互动、报刊投票、公众代表投票等方式进行海选，选出前20名餐饮企业和20个地方特色菜品进入决赛。
4、决赛
3月10日～3月15日通过短信、网络、报刊互动和专家评审，从初赛选出的前20名企业和菜品中选出十佳餐饮企业和十大地方特色菜品。3月15日向社会公布，并由市政府授牌。
七、宣传
各地各有关部门要高度重视和加强评选活动的宣传工作，要充分利用广播、电视、报刊、互联网等手段切实抓好大众参与和互动评选工作，增强广大市民和美食行业的参与意识，动员全社会共同打造特色餐饮业和特色菜品，做大做强我市餐饮业，更好地促进美食业的健康发展，为推动达州经济社会新跨越做出新贡献。
