9月9日,全省食品生产企业主体责任落实暨风险防控座谈会在我市召开,省市场监管局及省内其他市(州)市场监管局食品安全领域专家汇聚达州,就做好食品生产安全工作进行沟通交流。省市场监管局副局长周传军、达州市副市长王蔚荩出席会议。
会前,工作组前往达州市食品工业集中加工园区,观摩调研园区内达州市宏隆肉类制品有限公司、四川三圣宫食品有限公司等7家食品生产企业,了解其采用的生产工艺、加工流程,并查看品控记录情况。
周传军强调,各地市场监管部门要结合地方实际,把握关键点位,从主体上细化措施保证责任落实,抓好从业人员管理、生产过程控制、追溯体系建设,不断提升食品安全风险防范能力、食品安全事件处置能力。要联合各方力量,从监管上防范风险,力保食品安全,同时加快完善食品安全责任体系,保证责任落实,全面提升管理水平。不仅要着力食品生产环节,对监管手段进行创新,还要放眼食品安全全链条环节,鼓励社会监督,推动食品安全共治。
王蔚荩表示,我市将按照省市场监管局工作部署要求,进一步落实属地责任、部门责任,夯实企业主体责任,不断提高全社会食品安全意识。我市将持续做好食品安全工作,不断提升全社会食品安全现代化治理能力,为营造全省安全放心的食安环境作出应有贡献。(彭小懿 向柯容)