为了解后疫情时代达州餐饮服务业疫情后生产经营和价格变动情况,近日,国家统计局达州调查队对通过实地走访、电话调查等方式对十三家餐饮企业、酒店、连锁店和个体工商户进行了抽样调查。
调查发现,十三家调查点均表示今年一季度营业收入预计将比2019年下降一至四成左右,主要表现为用餐客流量和用餐均单价双双下降。如某中餐馆老板表示自己所经营餐馆在2019年每日可接待近400人次,现在每日最多只有200多人次;某冒菜店老板也表示如今到店用餐人数的均单价比2019年直降5元左右。
据走访了解,营业收入下降原因主要有以下几点:一是民众疫情防控意识提高,消费习惯转变;二是同行低价竞争,分散客流量;三是受新开业广场和步行街的分流影响;四是夜经济不景气,夜间消费氛围不浓。(王迪 李仕芬)