​　　“桃花米”因产于四川省达州市宣汉县桃花乡而得名。故，人们以能吃上桃花米为荣。宣汉县桃花乡流传一首歌谣：“桃花生长桃花米，饭熟飘香几十里，你若有幸尝一口，神清气爽无法比”。原来事实也是如此，然而桃花米产业的发展，却有一段不平凡的人生经历啦！
朝廷贡米 世间珍品
　　桃花米历史悠久，相传，自唐代武则天以后，四川的很多地方官绅每年都要将上好的桃花米奉献皇上，故有“贡米”之称。桃花乡的人也以盛产“桃花米”为荣。
　　1957年，桃花米被送到北京，参加了全国第一届农业博览会，它以独特的外观、香甜的口感、丰富的营养，深受评委的一致好评，一举夺得大米类榜眼。随后，它又参加了泰国、印度、孟买、马来西亚、尼泊尔等地的世界农业博览会。1962年，农业部将之载入全国农作物优质品种目录。1963年参加全国农业博览会评比被评为“中国名贵大米”被列入《全国农作物优良品种目录》一书。1965年，又在全国农展会上被列为名贵大米。1977年，桃花米参加广交会受到中外顾客的青睐。现已作为具有地方特色的川种优质米之一。同时，还被列为全省优质农产品重点开发项目。
　　桃花米属带粳性的籼型稻米，品质精良，色泽白中显青，晶莹发亮。米粒形状细长，腹白小。煮出的饭粘度适度，胀性强，油性适度，米不断腰，具有绢丝光泽，香气横溢，吃起来滋润芳香，富有糯性。
　　正是因为桃花米米粒大而匀称，色泽白中显青，煮成饭不断腰，呈油浸状，富有糯滋性，吃来浸润芳香，冷而不硬，热而易散，品质特佳.绿色等特点。所以一直很畅销.再加上真正的桃花米产量极少. 贵为贡米的桃花米，让人瞠目结舌。桃花米当中所含有的人体不可缺少的色氨酸、蛋氨酸比大米、白面、玉米都要高，蛋白质、脂肪含量也均高于大米和白面，为产妇、幼儿及老人的营养佳品。因此，在2007年以前，人们常常把它作为探望病人和产妇的礼品。
能人开发 供不应求
　　生于1965年2月的孙孝培，家住桃花乡桃花坪村6社。说起孙孝培，个儿并不高，身高只有1.6米左右，脸被太阳晒得黑黝黝的，手上五根手指被茧疤包裹着，一副慈祥的面孔常常脸上面带微笑。小时候，家里他是老大，除了他爸爸、妈妈外，还有2个弟弟，2个妹妹共7口人，父母生来老实厚道，全靠搞点种养业维持一家生计，每年上学都要靠借钱交学费。因家贫造成他从小热爱劳动，勤俭节约的好习惯，从不打牌、不喝酒、不抽烟，当地人都说他在家是“模范丈夫”。在外与人为善，是位好同事。1979年桃花中学毕业后，到1988年从事经商整整8年，主要经营副食，1989年开始从事加工挂面、榨油、打米等项目。
　　2004年10月的一个夜深人静的晚上，在盐业公司时任书记的孙中学，是孙孝培的二爸，打来电话：“孝培啊！我在部队期间有一个要好的朋友听说桃花米好啊！他要我跟他搞几十斤桃花米，今后我有事他会帮大忙的，我已答应他了，你一定帮我这个忙哦”。孙孝培接完电话，既好笑，又茫然。“这个年头，开口就要几十斤桃花米，我尽管在打米，上那里去找那么多的桃花米啊？”。聪明贤惠的妻子李秀明半开玩笑的对他说：“孝培，我们干脆把这个事情做大做强，大力开发桃花米，让人人都能吃上桃花米”。说者无意，听者有心，孙孝培大声地说：“好的，我们真正要干一番事业，那就从明天开始”。
　　20多年的经商历程，为他今天的发展提供了经济基础，同时在经商过程中也发现了“桃花米”供不应求，市场前景广阔的商机。凭着他多年经商的经验和超常人的胆识，2004年10月15日他开始经营桃花米，并且在工商部门正式注册为桃源牌“桃花米”。从这以后发生了一连串的惊人举措。
　　购买机器，力求现代。2004年10月出资80万元购回了自动提升、剥壳脱壳、自动出米等现代化成套大米加工机具。因过去每年生产的桃花米，只能靠人工选，就是他和请的几个工人，不分昼夜的工作，也满足不了市场需求。为此， 2008年，他花费了60万元，又从安徽合肥购买了一台色选机，保证了质量，提高了工作效率。这些举措对刚建厂不久的孙孝培来说无疑是一个天文数据。
　　建立基地，重点开发。2005年开始，他以刘家沟，主产桃花米的地方进行大面积示范推广。其结果，并非人们常说的，桃花米只是产于桃花乡刘家沟几个田块，面积几亩。实际上只要海拔差不多，土质肥沃，栽培技术配套，品种优质，都能生产出好米来。于是2006年开始，他又选择在桃花乡的莲池沟、江家沟、桃花坪等水源方便、土质肥沃、日照时间长的地方作为优质米开发基地，发展到现在，桃花米生产基地已涉及800户，规模达到2000亩。
　　选用良种，追求特优。近年来，他选用了内香优3号、花香7号、宜香725等10个由国家农业部、四川省农业厅特定为一级米的品种作为主推品种。今年由他女婿向世界（原桃花乡副乡长）在网上与云南省科技院引进红米新品种“红早一号”，到陕西洋县进回黑米新品种，通过精心培育，目前已栽培成功，并喜获丰收。
　　调查市场，分级包装。为了适应不同的消费群体，建立高档优质米、中档优质米、普通优质米等不同档次的优质米系列，以满足不同消费群体。目前，高档优质米销售价格在16—20元／公斤；中档优质米，销售价在8—10元／公斤；普通优质米，销售价在4—6元／公斤。同时，在浙江省投资15万元，专门定制了彩色包装，引进真空打包机对高档正宗优质桃花米采取定量包装销售，规格：5公斤／包，深受消费者的欢迎。
　　建立厂房，兴修冻库。2011年1月开始，他又在原厂房的基础上，扩建了优质米加工厂房一幢，目前，桃源牌“桃花米”加工基地扩大到占地面积达600平方米，建筑面积1800平方米生产规模，还建成了30平方米的成品越夏仓库一座，一年四季恒温保藏，使优质米长期保持清香不变质。并计划在2012年12月份，再建面积1000平方米的原材料稻谷常温保存库房一座，可对500吨的稻谷进行常温保存，保证在长时间内稻谷不变质，确保稻米清香。
　　诚信经营，让利于民。近几年来，孙孝培在开发桃花米中，始终保持“群众先要增收，企业才有效益”的理念。每年他都要向基地的农户，无偿投入种子，每年种子投入总金额在8万元左右。同时，每个生产季节，定时与峰城中心农技站站长任厚银、桃花农技站康峰等技术人员一道深入基地进行指导培训农民发展生产，发现问题，特别是病虫危害，及时现场处理，保证了桃花米生产基地群众每年获取较高的产量和效益。他和农民建立了深厚的感情，他说的话，安排的事，基地农户可以说是言听计从。收购基地稻谷，一般均价在4.4元／公斤以上，比大面积稻谷收购价多1.6元／公斤，每亩农民多收入800—1000元以上。桃花乡龙井村6组康正旭，家庭人口5人，2012年他家种植优质稻5亩，向孙孝培交售稻谷2000公斤，单价4.4元／公斤，收入现金8800元，比常规稻增收3600元。他感慨地说：“孙孝培建桃花米加工厂，确实为我们农民办了件大好事”。据了解，孙孝培的桃花米加工厂每年为农民增收在100万元以上，每年为农民无偿提供种子30万元以上，他很感慨地说：“一年我的加工厂为农民无偿提供的种子款和增加的收入至少可以买一辆奔驰小轿车”。目前，他家固定资产和流动资金在1000万元以上，而他对家里的2个小孩从不娇生惯养，读书期间也从不准他们乱花钱，自己每天仍然骑着“火鸭儿”下村指导工作，把一切资金和精力全部用在发展桃花米产业上。
　　建立网点，拓展市场。2010年1月，他参加了全国特色农产品在重庆渝北召开的展销会；2012年6月，他参加了全国土特农产品在成都召开的展销会。同时，自己还在各大中城市建立了桃花米营销网点。据统计，2011年，孙孝培共收购稻谷50万公斤，加工桃花米25万公斤，总经营额达350万元，年利润80万元。目前，孙孝培每年生产的桃花米除供应宣汉、达州市场外，还销往成都、广州、重庆、北京、上海等大中城市，产品供不应求。
　　孙孝培电话本上写着密密麻麻的电话号码，全部都是成都、广州、重庆、北京、上海等地远方客人的电话号码，其中成都有位名叫唐丽的顾客打来电话说“你的米就是好，口感好，没添加抛光剂、没添加色素、没添加香金，是纯天然的绿色食品，我们吃了放心，我并不认识你，但看了桃花米的包装和米后，与电话联系的，从中我也看到了你的人品和人格魅力，你太讲诚信了，真诚地感谢你了！”。桃花米通过他多年来的大力开发和发展，当地老百姓对“桃花米”再没有过去那种神秘感了。
致富不忘 养育之恩
　　孙孝培常说：“我能有今天，多亏基地老百姓的支持，我一定要对他们进行回报感恩”。他是这样说的，也是这样做的。为解决当地农民就业问题，他除了常年招聘了陈大全、杨继平、李晓东、李良轩等5个为他务工外，还按季节、时段等聘用了临时工到厂里务工。同时还为峰城、清溪、观山、桃花共8个酒厂每年提供近50吨的米糠等原材料。据不完全统计，他对桃花坪村20户，28个人的五保户、特困户、孤寡老人仅每年节假日、春节期间按时送去了优质大米、青油、牛奶、现金等累计资金达8万元以上。尤其是桃花坪村6社无依无靠90岁的王光秀，85岁的张益阳两孤寡老人，他定期提着慰问品去看望他们。王光秀很感慨地说：“我们这些孤寡老人，能活到今天，一靠乡党委、政府的领导及村上干部的关心、关怀；二靠孙孝培的支持帮助，孙孝培真是一个大好人啦！”
多方支持 成效辉煌
　　为抓好“桃花米”的开发，在县供销社主任朱德梦、副主任胡全生、卢刚等领导大力关心支持下，成立了桃花米优质稻专业合作社。同时，县农业局局长周元春、全国劳动模范杜国友、县农技站站长王小中曾多次到孙孝培桃花米基地和厂房检查指导。2011年3月，原宣汉县副县长钟国康到孙孝培桃花米厂调研。2012年3月，宣汉县副县长吴诚到厂检查指导工作。桃花乡党委书记刘朝辉，乡长陈元兵经常到孙孝培桃花米业发展基地、加工厂房检查指导工作，为他排忧解难。2010年6月，他家迎来了来自上海理工大学的8位学生在他厂搞社会调查，学生们观摩后感慨万分。由于他成绩卓著，效益较好，每年孙孝培被桃花乡人民政府表彰为“粮油加工”先进个人；2011年度被宣汉县供销合作社表彰为“农村社会化服务体系建设优秀网点”；2011年10月他出席了四川省供销社组织的达州市六县一区农产品生产加工先进个人会议。2012年8月，达州电视2台《太阳出来喜洋洋栏目组》记者到桃花乡专题采访了孙孝培同志的先进事迹，并制成专题片于9月2—3日作了连续报道，每次报道时间长达10分钟。
　　他常常对人们说“我之所以努力开发桃花米产业，目的是实现我人生的价值，让凡是想吃桃花米的人都能吃上桃花米”。